|
O.K.
društvo tu sam.....
Moram vam se pohvalit da mi se ostvaril
jedan od planova koje sam imal za svoj GO.
Skuhal sam prokleto dobre fileke!!! Ma kaj
dobre!! Najbolje u sjevernoj hemisferi (nije
da se hvalim)!!! I tak sad zadovoljan i sit
premećem prste po tastaturi i čekam da iz
mene progovore one dve pive koje sam del u
sebe nakon prejedanja s božanskim tripicama
:) Znam da vi nemrete dokučiti zakaj se ja
tak tome veselim (iskreno, ko malo dijete)
ali bar će muški dio publike znati o čemu se
radi dok se oženi i dok ostane jedini stvor
u kući koji voli trpat fileke u sebe. Jer
drugima to totalno smrdi ili im se gadi (LOL
opće nemaju pojma kaj je klopa do jaja).
Onda jedva dočekaš godišnji dok si sam u
kući i iživljavaš se na sve moguće načine po
kući s čim stigneš, ko onaj mali krelac iz
filma kojeg smo vidli svi trilion puta, jer
dok je ekipa doma ili ti brane ili te čudno
gledaju.
Tak da mesara treba nazvat odma ujutro i
pitat dal ima FRIŠKIH fileka jer to je, uz
nabavku najmanje pet piva, u cijelom procesu
priprema krucijalno. Skočiš, spremiš se i u
hipu si na placu i ko svaka dobra domaćica
kupuješ mrkvicu (za fileke, ne za igranje s
njom) i talasaš standardne gluposti s
kumicom s placa da prejdeš što bolje i
jeftinije (da, da dečki, šarm se ne koristi
samo za povalit komada) odeš po fileke (tu
je jako bitno da si se znal prije uguzit
mesaru s pohvalama o njegovoj besprijekornoj
vještini baratanja mesnim proizvodima da te
ne zajebe) i usput po friški češnjak i luk,
obavezno, da se ne ispostavi da je onaj doma
presuh. Misliš si kak buš na brzaka skoknul
i na kavicu, da ne gubiš vrijeme kuhajući ju
doma, i onda se totalno sjebeš jer odeš u
birtiju gdje i inače zalaziš i sretneš dva
probisvijeta koji se inače druže s tobom (jedni
od rijetkih) i uz dvije nazovi kave strusiš
i dva Amara koji te stavljaju u položaj da
počneš razmišljat o tome da popiješ i treći
pa nek sve ide u kurac. I ručak i obaveze za
taj dan i špek fileki. I to ti onda presudi,
sjetiš se fileka, digneš se od šanka ko da
te neko s čikom spekel po dupetu pozdraviš
one dvije zbunjene face i krećeš doma sa
smiješkom na usnama jer znaš točno kaj ideš
radit (ma kuhat, ne drkat!!). Dojdeš fino
doma, staviš fileke u veliki lonac sa puno
luka, lovorovog lista, češnjaka i papra u
zrnu i otvoriš sve prozore u kuhinji. Tek
onda, naravno dok si i nalijal vodu, staviš
kuhat jedno dva-tri sata. Ovisi kolko su ti
fileki friški.
U međuvremenu upališ komp i buljiš u
vijesti i ubijaš vrijeme uz pivicu (koju si
prethodno otvoril). I kak to uvijek biva,
taman dok te uhvati totalna opuštenost i
drijemež zazvoni ti mob. Javiš se i s druge
strane vijest. Grozna!!! Jezovita !!! Imamo
recidivista!!! Ma daj molim te. Koga zanima
dok se neko sliže i pokara opet nakon
nekoliko mjeseci kak su prekinuli. To može
značit samo da se neko nekom osvećuje i
navlači ga ponovno na sebe (doslovno) da ga
može odjebat i povrijedit još jednom ili za
osvetu. Ili su obadvoje učesnika tolko
nesposobni i nesigurni u sebe da jednostavno
ne mogu krenut dalje sa životom i zaboravit
kaj je bilo. Pa jeboga! Ako nije upalilo
prvi put i morali ste prekinut od kud vam
ideja da bude uspjelo drugi ili treći put.
Ma ne bude, sigurno. Samo si produžavate
agoniju u svojim mladim životima. Imate i
vremena i materijala za nać nekog ko vam
bude odgovaral i s kim budete izdržali više
o dva mjeseca prije nego kaj vam dosadi.
Zato pomalem.
No to ne znači da ne morate u međuvremenu
delat pizdarije drugih vrsta :) No da se
vratimo filekima. Dok se dobro iskuhaju
treba ih pažljivo stavit da se ohlade tak da
si ne pofurite papke do kosti dok ih režete.
Onda u lonac treba stavit malo ulja i špek
koji ste prethodno narezali na kockice i ako
ga niste požderali prije reda i posipat
sitno nasjeckanim lukom. U međuvremenu
zdrmat gutljaj dva pive i miješat ko lud da
luk ne zagori. Eh tek sad treba bit hitar (koj
put mi je žal kaj nemam još koju ruku više,
ne samo za kuhanje, daj si zamislite kak bi
to bilo: s jednom rukom šlatariš s drugom
odkopčavaš hlače, s trećom grudnjak i s
četvrtom je miluješ po licu ili sebe po
preponama, ovisi kaj voliš) jer moraš brzo
stavit tri žlice prezli i dvije žlice
glatkog brašna, slatku i ljutu papriku, sve
žustro mješat da ti se ne ulovi za dno
rajngle i nasipat fileke. E dok to napraviš
u tri poteza onda si car (uf kak sam dobar
:). Nakon toga naravno staviš temeljac od
goveđe juhe da prekrije fileke, začine (sol,
vegetu, papar i još malo čilija) i čekaš taj
trenutak, kraj kuhanja i strepiš nad loncem
dok drhtavim rukama naceđaš zadnje gutljaje
treće pive.
I onda.... ekstaza.... stol, debela šnita
kuruznog kruha (nažalost nije domaći), zdena
piva (četvrta, za one koji ne broje), tišina
i mir tvog doma i... krcati tanjur fileki.
Di češ bolje od toga?!!? Koji sex, koje
stare ljubavi koje babske priče i mexičke
sapunice, sjednice sabora i razbijanje glave
s glupostima koje vas zanimaju. ŠPEK FILEKI
SU ZAKON!!! Dragi Bog nam ih je dal da bar
na tih jebenih deset minuta (dok ih lakomo
ne potrpaš u sebe) uživamo u životu sami sa
sobom. Mi, muške svinje, sklone svakojakim
pizdarijama i glupostima koje nosamo sa
sobom ko križeve teške po nekoliko tona kroz
život. Uživamo u datom momentu i ne mislimo
na nikog, pa čak ni na sebe... Samo na špek
fileke (ehmmm da, mislim da sam upravo
svršil od zadovoljstva)...
Eto tolko o kuhanju. I da, ak budete dobri
možda vam još do kraja ovog tjedna napišem
text sa sadržajem kojeg se ni najbolje i
najgledanije mexikane ne bi posramile. Ali
samo ak će te bit dobri i ne budete se
igrali sami sa sobom. Hehehehehehehe....
Aj zdravo....
|
